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移動販売オーナーズ協会 IHOK(アイホック)とは About us

移動販売車で出店したい!のイメージ写真

21世紀に入り、急速に発展、拡大をしてきた移動販売業界。 十数年前までは焼鳥、たこ焼き、いか焼きといった日本古来のファストフードがほとんどでした。 この10年間で、B級グルメや、フレンチやイタリアンなどの洋食、中華、エスニック料理など世界各地のこだわりグルメを提供する移動販売車(キッチンカー)が増加。お客様の消費マインドは「ついで買い」から「目的買い」へと変わっています。

そうした中で、移動販売車をメインコンテンツとしたイベントは全国各地で開催される時代になりました。

縮小していく国内消費の流れの中で、固定の飲食店による顧客の争奪戦は激しくなる一方の中、『必要とされる時に、必要とされる場所に移動し、出来立ての食べ物を提供できる』存在として、地方の自治体でも導入されるなど価値向上。

さらに、コストパフォーマンスに優れた広告宣伝コンテンツとして、大企業が移動販売事業に着目。今や日本社会の中で欠かせないビジネスモデルとなっています。

IHOK(アイホック)は、次のミッションを掲げて参ります。

  • 1.業界の情報を広く世に発信し、業界のさらなる認知度アップと、地位向上に貢献して参ります。
  • 2.現場のノウハウを集約し、新たに開業したい方々への支援を積極的に行い、業界の活性化に貢献して参ります。
  • 3.イベント業界の拡大とシェアリングエコノミーの普及による移動販売へのニーズに応えるプラットフォームとして、ソリューションを提供して参ります。
  • 4.移動販売による新しいビジネスモデルを確立し、社会の発展と課題解決に貢献して参ります。
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